ARTI CULINARIE

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SIG.RA. BRENNAN

Insegnante di cucina

La signora Brennan è cresciuta ad Honolulu. Ha una laurea in economia aziendale e un master in educazione presso la Fordham University. Ha lavorato presso l'hotel Plaza dove ha imparato il lavoro interiore del settore dell'ospitalità. Con la sua attività, la sua educazione e la sua passione ha istituito un programma di arte culinaria dopo la scuola dopo essere stata premiata con una sovvenzione della Westchester Community Foundation. È stata riconosciuta a livello distrettuale come insegnante di educazione professionale dell'anno. Questo è uno dei suoi numerosi successi orgogliosi.

SIG.RA. GLI STUDENTI DI BRENNAN IN AZIONE!

Gli studenti iscritti al curriculum culinario possono sperimentare una varietà di lezioni a seconda dell'età e delle esperienze. Dagli studenti delle scuole elementari , medie e superiori, la signora Brennan offre a ogni studente un'esperienza di apprendimento impegnata. Ha insegnato agli studenti le basi della preparazione del cibo, delle tecniche di cottura, delle procedure, dell'educazione alla sicurezza, dell'igiene, dell'alimentazione e della toelettatura professionale. Gli studenti esplorano varie opportunità di carriera, capacità di occupabilità, servizio clienti, costi alimentari e controlli dell'inventario.

Gli studenti hanno preparato gnocchi, waffle, pizza, torte di vari gusti, muffin, pasticcini natalizi, frutta e salatini ricoperti di cioccolato, pollo, primi piatti, hummus fatto in casa, salse e altro ancora!

Phone: (914) 693-8500

Fax: (914)-693-4029

1 Echo Hill Drive
Dobbs Ferry, NY 10522, USA

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